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Nosso começo

Bemvindos. Este é nosso primeiro blog, digo nosso, porque é meu e do meu marido.Somos brasileiros, do Rio de Janeiro, mas vivemos em España. Adoramos cozinhar, a ele porque é cozinheiro profisional e eu porque adoro a confeitaria e elaborar sobremesas. Ele gosta da comida salgada e eu os doces, hummmmm, me encantan. Temos muita vontade de abrir un restaurante. Enquanto isso nao acontece, vamos praticando por aqui.
Nossa intencao ao criar este blog é que queremos compartilhar nossa experiencia, receitas que aprendemos, outras que criamos e outras que adaptamos e tambem trocar receitas, gostamos de criar coisas novas, sabores, texturas, etc.... Esperamos que todos gostem e que nos deem suas opinioes sobre nossos pratos e claro que nos envien suas receitas.Até ja.

Para qualquer duvida podeis nos enviar un email: valdutra@hotmail.com o valpdutra@gmail.com




jueves, 7 de abril de 2011

Cookies de chocolate

Hoje tenho uma receita fantastica, porque é muito facil de fazer, rapida e deliciosa. Todos que provaram adoraram.



Ingredientes:

- 3 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de manteiga
- 1 xicara de açucar mascavo
- 1/2 xicara de açucar branco
- 1 colher de cha de fermento royal
- 1/2 colher de cha de sal
- 1 colher de cha açucar de baunilha
- 2 ovos
- 1 1/2 xicara de pepitas de chocolate

Modo de preparar:

1- Peneire a farinha com o fermento e reserve. Coloque em uma vasilha a manteiga blanda e os 3 tipos de açucar. Junte os ovos e misture ate conseguir uma massa homogenea.
2- Ponha a farinha com o fermento na mescla de manteiga e ovos e amasse com as maos ate incorporar-la toda. Ponha as pepitas de chocolate e misture o suficiente para que fiquem bem repartidas.
3- Depois de pronta a massa, faça bolinhas e coloque elas separadas entre si, numa bandeja de forno forrada com papel de forno. Asse no forno pre aquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar e sirva-se.

Dica: Se voce nao encontrar o açucar de baunilha, pode colocar umas gotas de baunilha.E tambem nesta mesma massa em vez de colocar pepitas de chocolate voce pode por, nozes, avelas, amendoas,frutos secos picados etc...
Pode fazer tambem diferentes formas de biscoitos e so extender a massa com 1 cm de grossura com um rolo y corta-la com cortapastas de estrela, ursos, etc... o que tiver na sua imaginaçao.

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