Bolas de queijo multicolor

Fazia um tempinho que nao postava nenhuma receita aqui. Tantas coisas para resolver e colocar no lugar. Para compensar vou colcocar algumas receitas esta semana. E para começar, esta maravilhosa receita.

A receita de hoje é muito simples, facil e muito saborosa,e é ideal para aquelas pessoas que nao tem muitas habilidades na cozinha ou que as vezes quer algo rapido e pratico. É uma receita que serve muito como um aperitivo antes de um jantar por exemplo.E que se fazem em dez minutos e salvo que nao gostemos de queijo, fica perfeito.Podem ver que estéticamente ficam muito bonitas e podemos acompanhar-las com compota de tomate, pimentao, chutney de manga o de algum outro molho e de umas torradinhas.

Ingredientes para 18 bolinhas:

- 1 rolo de queijo de cabra pequeno
- 3 colheres de cream cheese
- Pistache em pó
- tomate em pó
- Gergelim preto/branco
- Cebolinha
- Palitos

Modo de preparar:

1. Tirar o queijo de cabra duas horas antes para que fique mais macio e tambem fique a temperatura ambiente.
2. Tirar a casca com uma faca. Cortarlo em pedaços e depois colocar-lo em uma vasilha.
3. Juntar o cream cheese e misturar os dois queijos com um garfo até que se torne uma mistura homogénea
4. Preparar os quatro produtos(gergelim preto, branco,a cebolinha o tomate em pó e o Pistache) para rebozar
5. Untar as maos com um pouco de oleo e ir pegando pequenas porçoes de queijo dandoles forma redonda, como se estivessemos enrolando docinhos.
6. Depois de enrolados, passamos pelo gergelim, o tomate e o pistache. E para terminar colocamos uns palitos.

Dicas: Voce pode usar outro tipo de queijo, caso nao goste ou nao encontre o queijo de cabra. So que tem que ser um queijo consistente e que voce consiga enrolar.