Delicia de Pizza

Esta pizza foi um achado, porque é uma delicia, creio que todos gostaram.Encontramos no , blog Ki delicia.Eu e meu marido tinhamos muita vontade de comer uma pizza, mas nao qualquer pizza, queriamos uma pizza de verdade, porque aqui onde vivemos, so existe um lugar,mas a pizza nao é tao boa. Entao resolvemos botar a mao na massa literalmente e fazer uma. Buscamos a receita na internet e encontramos algumas, mas a que mais nos chamou a atencao foi essa, fizemos na mesma hora e ficou maravilhosa. Aqui estao as fotos e a receita tambem.







Receita para massa de 600 g (2 pizzas médias, massa fina):

1 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal
3 xícaras de chá farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico instantâneo

Receita para a massa de 900 gr. (2 pizzas grandes, massa mais grossa), foi a que mais gostamos , porque gostamos mais da massa mais grossinha.

1 e 1/3 xícara de água
3/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo


Na máquina de pao: ponha os ingredientes na ordem acima e escolha o ciclo 8 (massas) - dura 1,5 hora. Após o término do crescimento, tire da máquina e abra sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo de macarrão. Para deixá-la redondinha, vá girando 90 graus e abrindo, girando e abrindo...

Sem a máquina: Misture todos os ingredientes (nao precisa desmanchar o fermento biológico seco, é só misturá-lo aos ingredientes secos - se tiver dúvida é so ler na embalagem). Amasse bem,pelo menos durante uns 5 minutos. Cubra a massa com um pano seco e guarde em um lugar livre de correntes de ar. Deixe crescer, por, mais ou menos, 1 hora.

Uma dica legal:É aquecer um copo de água no microondas, só para deixá-lo quente em seu interior, e colocar a massa lá dentro para crescer. Esta é também uma dica para os dias frios.